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武汉是一个美食文化非常丰富的城市。早餐文化是武汉的一大特色,武汉人将吃早餐称为“过早”,过早是湖北地区对吃早餐的俗称。武汉的早餐,种类多、搭配妙、做法绝、价不高、吃得饱为特色,民间有“不食武汉味,妄谈有美味之妙称”。武汉有哪些特色小吃呢?一起来看看吧。

1、热干面

热干面是武汉最出名的小吃之一。热干面做法很简单,用碱水面,加上芝麻酱、色拉油、香油、红油,香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等配料制作而成。热干面色泽金黄,味道鲜美,价格便宜,5元一碗,是武汉人必不可少的营养早餐。

到了武汉,这10种特色美食小吃一定要吃,不吃等于白来一趟

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃。三鲜豆皮是以糯米和豆皮制作而成,因馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。三鲜豆皮形方而薄,色泽金黄,含有虾、菇、肉香,滋味鲜美。在武汉,以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久,素有“豆皮大王”之誉。到武汉不吃“老通城”,就算不上品尝过“汉味”美食。

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4、面窝

面窝是湖北省武汉市的特有的著名小吃之一,一般只在早餐提供。因四周厚中间薄,呈凹状,因此叫它“面窝”。面窝色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软,味正,含有葱、姜、芝麻香,非常好吃。

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5、武汉汤包

武汉汤包是湖北著名的风味小吃之一,与小笼包系出同门。武汉最有名的汤包店是“四季美”,具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜等特点。吃汤包讲究四部曲,“轻轻提,快快移,先开窗,后吮汤”。吃汤包的时候,一手用筷子夹着汤包,另一只手拿汤匙接着,轻轻地咬个小口,吹吹里面的热气,吸完里面的汤汁再吃汤包,还有用吸管吸汤包里面的汁。

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6、精武鸭脖

精武鸭脖是湖北省武汉市的一道传统小吃,因起源于汉口的精武路而得名。鸭脖最早起源于湖南常德,后来才流传至湖北,到现在已经风靡全国。精武鸭脖具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,香味扑鼻,口感刺激,是大家非常喜爱米粉的休闲小吃。

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7、糊汤粉

糊汤粉是著名武汉传统小吃,被誉为“武汉一绝”。以圆米粉为主要食材,鱼糊汤,小虾米,葱花为辅料,搭配油条一起吃。糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓,是经典的汉味名吃。

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8、五芳斋汤圆

五芳斋汤圆是湖北武汉市的传统名小吃之一,该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,鲜美可口。

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9、豆丝

豆丝是武汉黄陂区的三大特色小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。豆丝是黄陂人必不可少的年货,每到腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。

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10、鸡冠饺

鸡冠饺是湖北省武汉市的著名小吃之一。鸡冠饺顾名思义,形状像鸡冠,色泽金黄、面香酥脆,入口绵软。

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今天分享的10种武汉特色小吃就到这里了,你们最喜欢吃哪个呢?喜欢美食的朋友可以关注我,小编每天都会分享世界各地的有趣又好吃的美食。

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